François Durand
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Ferme de la héronnière
61120
Camembert
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Le 19/07/2012
« François Durand est le dernier producteur de camembert fermier, il travaille avec sa femme, son frère et... Ses 60 vaches.
J'ai découvert ce camembert par hasard chez un fromager du Calvados.
J'ai tout de suite été agréablement surpris par la saveur exceptionnelle de ce fromage que pourtant je pensais connaître.
Par la suite, je me suis rendu sur place, à la ferme, où j'ai évidemment acheté des camemberts mais aussi une délicieuse crème fraiche elle aussi faite à la ferme.
J'ai rencontré M. Durand en personne, il est très aimable et passionné par son métier.
La ferme se trouve sur la D246 au Sud de Camembert
Il est possible de visiter la fromagerie.
Pour en savoir plus, entrez dans un moteur de recherche :
François Durand Camembert. »
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