Hôtel La Sapinière

27.04.2019 Il y avait quelques temps que nous n'étions plus passés par Brioude et ces nouveaux passages, fin mars et début avril, nous ont fait retrouvé cet établissement. L'accueil est toujours agréable et souriant, la gentillesse de l'ensemble des intervenants (avec le désir d'être le plus agréable possible ) est toujours présente, la restauration est toujours parfaite, les chambres toujours spacieuses, la petite piscine et le jacuzzi toujours les bienvenus et l'entretien de l'ensemble de l'établissement est toujours au top !
En deux mots : "grand plaisir".
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29.10.2013 Excellent accueil dans un parc bien agréable, cuisine du terroir mais remarquable. Personnel compétent et très à l'écoute. Une terrasse en partie couverte permet l'été de profiter de l'espace "nature". Très bon rapport qualité/prix.
Pour notre ami justacotin qui demande ce que l'on y mange: bien entendu suivant la saison ,les plats de la cuisine traditionnelle Auvergnate... Avec quelques spécialités :Tartare de saumon fumé aux amandes torréfiées,mousse de courgettes à la menthe fraîche. Brochette croustillante. Terrine de poire William à la fourme d'Ambert. Bourguignon de "SALERS" servi en compotée...et quelques autres.

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Commentaire de Secretdenfan, le 29/10/2013

Mais qu'y mange t-on de bon?

• Smile

Commentaire de Meharis59, le 29/10/2013

Bien appétissant tout cela,et le cadre est très bien entretenu

• Smile

Bon restaurant. Accueil sympa dans un cadre aéré (on n'est pas les uns sur les autres). Une des meilleures tables de Brioude.

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