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Le Vivier

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Coordonnées et photos

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Plan & itinéraire
2010 avenue de la croix d'or
13320
Bouc Bel Air

RN 8 - Centre San Baquis

Description

La poissonnerie et restaurant Le Vivier se découvre à Bouc-Bel-Air, sur l'avenue de la Croix d'Or au centre San Baquis, tenu par Yves Bérenguer, passionné de son métier.
C'est une adresse incontournable pour les amateurs de poissons, approvisionnant déjà tous les meilleurs restaurants de la ville et de la région.
Il propose un large choix de poissons de la Méditerranée, des coquillages ainsi que des crustacés. Vous pourrez également y commander des plateaux de fruits de mer, des carpaccio de poissons ou bien des tartares.

Horaires
Fermé

Lundi Fermé
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Prestations / Equipements
  • Service en salle
  • Plat à emporter
  • Vente de fruits de mer
  • Vente de poissons
  • Vente au détail
  • Vente en demi-gros
  • Vente d'huîtres
  • Vente de crustacés
  • Préparation de plateau de fruits de mer
  • Poissonnerie traiteur
  • Poissons entiers vidés
  • Vente de poissons en filet
  • Plats préparés
  • Réservation par téléphone
  • Cartes bancaires

1 avis sur Le Vivier

1 avis
5 sur 5
1 avis d'un membre vérifié
Charte des avis
lafonte21
5 sur 5

Par , le 26/06/2013

Le vivier porte bien son nom car c'est une multitude de variétés de poissons qui vous attendent, des poissons de la méditérannée, de l'atlantique et d'ailleurs. De nombreux coquillages et crustacés. Le poisson est installé sur de grandes tables en inox recouvertes de glace pillée, les poissons sont hyper frais et de grande qualité. La découpe se fait devant vous, on vous prépare la sole, on lève les filets, on vide les truites. .Les arrivages sont journaliers et l'on trouve également tous les poissons nécessaires à une bonne bouillabaisse, on peut choisir son homard vivant venant de Bretagne, du thon rouge de Méditérranée, des langoustes enfin bref de tout. Sur commande il est possible d'avoir de superbes plateaux de fruits de mer. Amoureux des richesses de la mer vous serez ravis.

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