Les Récoltants

Description

À quelques pas de la place Fernand Lafargue, Les Récoltants apporte un vrai souffle champêtre au cœur de Bordeaux. Ce bistrot de quartier marie salle lumineuse, notes végétales, matières naturelles et atmosphère détendue. La maison cultive une partie de ses légumes dans sa ferme bio de Tabanac, en Entre-deux-Mers, puis complète ses paniers auprès de producteurs locaux engagés. Chaque jour, les recettes changent selon les récoltes, la météo et la saison. Dahl de sarrasin avec œuf parfait, jus maison pomme-carotte-gingembre, légumes rôtis, velouté de potimarron, rillettes de poisson ou dessert fruité peuvent inspirer le repas du moment. La cuisine reste simple, colorée et soignée, avec ce petit goût de terroir qui fait plaisir. Marché fermier bio, terrasse, cave à vin et démarche Ecotable ajoutent encore au charme de cette table conviviale, pensée pour bien manger tout en soutenant une agriculture locale.