Zéphirine

Description

Zéphirine réinvente l’idée du restaurant de quartier avec une vraie âme de maison de famille. Le décor mêle convivialité, élégance simple et cuisine ouverte, autour d’une table de tranche qui place les clients au plus près du geste du chef. Aux commandes, Romain Corbière imagine une cuisine bourgeoise contemporaine, responsable et renouvelée chaque jour selon les produits locaux et de saison. Pas de carte classique : des forfaits tout compris guident l’expérience, avec des recettes mijotées, des plats de partage et des signatures qui changent au fil du marché. Cresson d’Aquitaine, risotto aux légumes, créations autour des agrumes, pâtisseries du cœur ou produits d’épicerie fine donnent un aperçu de cette table vivante. Le Comptoir Gourmand permet aussi d’emporter un peu de cette générosité chez soi. Une adresse joyeuse, participative et très bordelaise.