La scène gastronomique de Bordeaux ne se limite pas au vin et au fromage. La ville abrite une variété croissante de bons restaurants végétariens et vegan qui offrent des expériences culinaires exceptionnelles de cuisine à base de végétaux. Voici notre sélection de 10 des meilleures adresses pour les gourmets veggie à Bordeaux, chacune avec sa propre spécialité :
1. Le Matsa Caffè, des saveurs italiennes végétariennes et véganes
Situé au cœur de Bordeaux, le Matsa Caffè propose une cuisine italienne authentique, entièrement végétarienne et végétalienne. Laissez-vous séduire par leurs délicieuses pâtes fraîches maison et leurs pizzas savoureuses, toutes préparées avec des ingrédients de qualité.
2. Le Mamacam, cuisine créative méditerranéenne végétarienne
Le Mamacam est une oasis végétarienne qui propose une cuisine créative et colorée. Leur spécialité réside dans les plats inspirés de la cuisine méditerranéenne, alliant fraîcheur et saveurs audacieuses.
3. L’abeille gourmande, l'art culinaire végétalien
Avec un nom aussi charmant que ses plats, L’abeille gourmande est un restaurant végétalien qui propose des plats raffinés et artistiques. Leur spécialité est une interprétation moderne de plats traditionnels français, tous 100% vegan.
4. Graines et cailloux, épicerie restaurant végane
Découvrez un paradis végétalien chez Graines et cailloux, où vous pouvez savourer des plats faits maison dans une atmosphère chaleureuse. Leur spécialité réside dans l'utilisation créative de produits locaux pour créer des plats qui enchantent les papilles et l'esprit.
5. Le Kabana et ses brunchs exotiques
Le Kabana vous transporte dans un voyage culinaire avec ses brunchs exotiques et ses saveurs vibrantes. Profitez d'un brunch végétarien ou vegan qui éveillera vos sens avec des plats inspirés des cuisines du monde.
6. La Cuisine d'Hélène, des saveurs végétariennes durables
Découvrez le restaurant La Cuisine d'Hélène, un sanctuaire culinaire végétarien. Engagé en faveur de la durabilité, ce restaurant offre une expérience gustative unique. Explorez une cuisine inventive et délicieuse, tout en respectant l'environnement. Une aventure savoureuse qui ravira vos papilles et soutiendra la planète.
7. Le Bali Bowls, le café totalement végétal
Le Bali Bowls apporte un soupçon d'exotisme avec ses bols colorés et nutritifs. Leur spécialité réside dans la création de bols de smoothie, de poke bowls et de plats à base de plantes inspirés de la cuisine balinaise.
8. Le Monkey Mood, d’inspiration indonésienne
Plongez dans les saveurs de l'Indonésie au Monkey Mood, un restaurant qui propose une cuisine végétalienne d'inspiration indonésienne. Leur spécialité est une variété de plats épicés et parfumés qui évoquent les rues animées de Jakarta.
9. Le Dis leur, le bistro végétalien
Le Dis Leur Bistrot se distingue par son ambiance chaleureuse et ses plats raffinés. Leur spécialité est la créDis leur Bistrotation de plats français traditionnels revisités de manière végétalienne, pour une expérience gourmande inoubliable.
10. Le Souquo, fusion végétarienne et vegan innovante
Terminez votre tour culinaire avec une visite au Souquo, un restaurant végétarien et vegan qui propose une cuisine fusion créative. Leur spécialité réside dans la combinaison de saveurs variées pour créer des plats uniques et délectables.
