Visite d'un moulin à huile
Allez hop, un peu de douce chaleur du sud pour vous aujourd’hui : visite d'une coopérative plus exactement et qui produit quoi ? De l’huile d’olive, mais pas n’importe laquelle ! Nous vous présentons l’un des derniers moulins à huile traditionnels encore en fonction en France. Situé à Coudoux, charmant petit village à l’ouest d’Aix-en-Provence, le moulin a déjà fêté ses 100 ans, et continue à perpétuer son savoir-faire exceptionnel au travers des générations. Ses trois huiles d’olive typiques au fruit noir, marque de fabrique d’un savoir-faire unique, sont fabriquées à l’ancienne, depuis le ramassage des feuilles à la main jusqu’à la mise en maturation. Un goût unique, un savoir-faire d’exception. A tester sans tarder ! C’est où ? Ici la coopérative oléicole de Coudoux.
Bonne visite !
