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5 bonnes tables à Saumur

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Le 07-11-2016 - Food

Zoom sur cinq bonnes tables à Saumur.


C’est parti pour un détour gastronomique en Maine et Loire dans l’ouest de la France. Une belle région réputée pour ses fameux châteaux et domaines viticoles, nous vous emmenons découvrir la gastronomie saumuroise. 


L’escargot, Maître restaurateur


L’appellation “Maître restaurateur” est synonyme de produits frais de saison, et également de fait-maison : un gage de qualité pour Fanny et Romuald Hardou. Que diriez-vous d’essayer les saint-jacques et ses légumes croquants et crème de langoustines ; ou encore les châtaignes confites au jus de viande ? On en a l’eau à la bouche, pas vous ? On vous propose d’essayer, vous nous en direz des nouvelles ! Par ici pour réserver à l’Escargot


Bons restaurants Saumur - L'escargot à Saumur


Le Gambetta, Maître restaurateur


L’originalité et le plaisir du goût, Mickaël et Céline Pihous savent en faire une belle alliance. Tous deux passionnés par leur métier, ils font de votre repas un voyage sensoriel exceptionnel. Tant en bouche que dans l’assiette, on savoure cette synergie de plaisirs visuels et gustatifs, audacieux mélange de textures, de couleurs et de saveurs. Et bien sûr, des produits frais de saison, du fait-maison au titre de Maître restaurateur. Allez hop, on réserve au Gambetta.


Bons restaurants Saumur - Le Gambetta Saumur


L’alchimiste


L’alchimiste porte bien son nom, on combine ici toute une valse d'arômes et de textures, délicatement travaillés. Une alchimie originale de produits et de saveurs, synergies parfois improbables mais réussies. On aime : le rouleau de printemps qui s’est trompé de saison, le pot de fleur d'anguilles aux citrons confits, et une belle myriade de plats tous plus savoureux les uns que les autres. Les prix ? Entrée-plat ou plat-dessert 19€. A tester sans tarder ! Par ici L’alchimiste.


Bons restaurants Saumur - L'alchimiste


Les Ménestrels


Idéalement situé entre le château et la Loire, à deux pas du centre de Saumur, dans une jolie bâtisse décorée avec goût, le restaurant dégage un charme authentique. En salle et en cuisine : un savoir-faire unique, une cuisine de précision que Christophe Osselet subliment, tant dans l’assiette que dans le choix des produits, d’origine AOC pour la plupart. Les prix ? Formule “ré-création” (uniquement le midi) : entrée-plat ou plat-dessert à 19,50€. On pense à réserver au restaurant Les Ménestrels.


Bons restaurants Saumur - Les menestrels


L’auberge de la Reine de Sicile


Au coin de la cheminée l’hiver ou sur la petite terrasse l’été, le lieu est chaleureux et accueillant. Et dans l’assiette, des plats succulents, élaborés avec audace et originalité. On vous suggère d’essayer le magret de canard farci au foie gras et sa compote figue rhubarbe. Les prix ? 19 € Entrée-plat ou plat-dessert (uniquement le midi, hors week-end et jours fériés). C’est par ici pour réserver à l’Auberge de la Reine de Sicile.


Bons restaurants Saumur - L'auberge de la Reine de Sicile


 

Mababe

Auteur : Mababe

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Commentaires

Jeanmichel26
Jeanmichel26 14/11/2016 à 09h39

Toutes les adresses à Saumur sur anjou-tourisme.com avec notamment les restaurants troglodytiques : Où manger à Saumur ? #Jaimelanjou

  • Recrue
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