Si pour vous le début d’année rime avec régime alimentaire et remise au vert, on vous a dégoté cinq bonnes adresses à Paris pour manger de bonnes soupes. Au programme, des légumes verts ! Et pour les plus gourmands, des accompagnements audacieux sucrée ou salés.
Une bonne soupe à l’oignon au pied de Cochon
Véritable institution, cette brasserie parisienne mythique est spécialisée dans les plateaux de fruits de mer, la cochonnaille et les bons plats maison de cuisine traditionnelle. Pour les amateurs de soupes, leur recette de soupe à l’oignon gratinée est une véritable tuerie. Au programme, accueil convivial et bon enfant, des plats succulents dans une ambiance cosy. On y va ? Par ici le restaurant au Pied de Cochon.
Le Bar à soupes et quenelles Giraudet dans le 3ème
Spécialisés dans les quenelles et les bonnes soupes fraîches, la maison Giraudet saura vous surprendre avec des associations audacieuses telles que la soupe de châtaignes, cèpes et ail des ours, ou encore la soupe de lentilles corail et curry. En complément des soupes, la maison propose d’excellentes quenelles artisanales moulées à la cuillère et des sauces maison à tomber par terre ! On se laisse tenter ? Par ici le Bar à Soupes et quenelles Giraudet.
Le Gros plein de soupe dans le 9ème
Ici, des recettes de grand-mère et des plats faits-maison sont à déguster dans une ambiance bon enfant ou à emporter. Les soupes y sont copieuses, goûteuses, bio et personnalisables avec des garnitures au choix : des graines de toutes sortes, du fromage, des herbes fraîches, et de délicieux croûtons maison. Les plus affamés pourront déguster des sandwichs, des salades, et des tartes, et des desserts délicieux. Et bien sûr, tout est fait-maison. On s’en lèche les babines ! Par ici le Gros plein de Soupe.
Potage dans le 11ème, un petit endroit cosy
Ici aussi tout est fait-maison, des soupes aux salades, en passant par les quiches et les tourtes fraîches, le houmous et les fameux desserts. Coté soupes et gaspachos, Potage s'engage dans des recettes originales comme le velouté de piquillos avec ses chips de chorizo maison, la crème de tomates aux pignons de pins, ou encore ce délicieux velouté de patate douce, miel & gingembre accompagné de et flocons de neige. Alléchant ! Par ici pour réserver au Potage.
Le Bar à soupe dans le 11ème
Pour vos soirées au coin du feu, voici un petit endroit bien convivial et familial qui propose de très bonnes soupes à emporter, faites avec amour et des légumes de saison. Des associations parfois inattendues vous attendent, allez-y les yeux fermés (ou presque). Ps : les plus gourmands pourront aussi prendre un délicieux petit dessert. Par ici le Bar à Soupes !
