Coopérative Laitière De L'ubaye

Cette adresse est exclusivement pour les amateurs de fromage.
Un peu d'histoire : La Coopérative Laitière de la Vallée de L’ubaye a été créée en 1949 à Barcelonnette au coeur de la vallée de l’Ubaye pour valoriser la production laitière.
Actuellement la coopérative compte 3 sites :

•le siège à Barcelonnette où l’on fabrique les fromages secs.
•la Bréole où l’on fabrique les fromages frais et les yaourts. Il y a également un point de vente aux particuliers.
•le Tunnel d’affinage (ancien Tunnel Ferronnière) où l’on affine une partie des fromages en cave naturelle.

Moi je vais faire mon marché au fromage comme je l'appelle en descendant d'italie.
Je vais chercher spécialement la tomme au génepy ainsi que le fameux délice du Chambeyron.
Grand parking et au niveau qualité prix à rien à redire sinon d'y aller le plus souvent possible.
Pour ma part j'y vais régulièrement et je vais le plein pour toutes ma famille et le voisinnage...

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