L'oustau Di Galino

Description

L'Oustau di Galino produit du foin de Crau AOP bio, de la paille et du fourrage sur les communes de Raphèle-lès-Arles, Arles et Saint-Martin-de-Crau et livre sa production en France et en Europe. Au cœur de la plaine de la Crau, la production de foin est une activité saisonnière qui se déroule de mars à novembre sur des prés naturels. La fenaison se compose de trois coupes, chacune espacée de deux mois environ. L'entretien et l'arrosage des prairies débute en mars, la première récolte commence dès le mois mai et s'échelonne en fonction de la météo en attendant la repousse des prairies.