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Maison Sukaldari

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Coordonnées et photos

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Plan & itinéraire
14 rond point du chapelet
64200
Arcangues

à 1 min. des Docks de la Négresse de Biarritz

Horaires
Fermé

Lundi Fermé
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Description

Maison Sukaldari - Arcangues

Prestations / Equipements
  • Parking à proximité
  • Chèque déjeuner
  • Restaurant de tourisme
  • Réservation par téléphone
  • Restauration d'affaires
  • Cartes bancaires
  • Accueil groupe
  • Livraison à domicile
  • Buffet
  • Cocktail dinatoire
  • Cocktail apéritif
  • Animations culinaires
  • Ateliers de cuisine
  • Décoration des tables et du lieu
  • Personnel de service

1 avis sur Maison Sukaldari

1 avis
5 sur 5
1 avis d'un membre vérifié
Charte des avis
lutin64
5 sur 5

Par , le 16/06/2016

Un dimanche midi sous un soleil radieux nous nous décidons à l'improviste de faire une balade à l'intérieur du Pays Basque . Pas de repas de prévu , nous comptons déjeuner en cours de route . Des deux restaurants envisagés et auxquels nous passons un coup de fil , l'un est complet , l'autre carrément fermé . Je dirais tant mieux pour nous , car grâce à cela nous avons fait une belle découverte , un beau bijou dans un écrin modeste ...
Nous passons souvent devant ce restaurant que nous connaissons depuis belle lurette . Il y a eu des changements de propriétaire , un petit incendie , finalement nous ne savons même pas si cet établissement a été repris . En passant en voiture , il fait assez discret et on ne s'aperçoit pas trop s'il est ouvert . Il y a certes un petit parking , mais est-ce que les voitures ont déposés des clients ou est-ce que des voisins profitent du stationnement ?
Mon mari va donc se renseigner , et il revient avec la bonne nouvelle : malgré l'heure un peu avancée on peut encore nous servir . Ouf , mon estomac commençait à gargouiller !
Une jeune dame souriante , agréable ( je la prends pour la patronne ) nous installe à une petite table et apporte la carte .
Il n'y a pas énormément de choix , et tant mieux , c'est plutôt bon signe de produits frais et bien travaillés .
Nous optons pour le menu découverte ( entrée , plat , dessert ) à 48 euros et entamons un délicieux voyage gustatif dans une ambiance agréable , calme , zen , avec un service impeccable .
Après une petite mise en bouche ( du fenouil rôti ) les entrées arrivent : pour mon mari un oeuf fermier pané , avec de l'avocat grillé et une duxelle de champignons , servi avec des croustilles de pain et une vinaigrette au sésame , et du foie gras mi - cuit pour moi . Il y a une belle tranche , accompagnée de brocolis à l'amende torréfiée et une crème de citron acidulée. C'est raffiné , un régal !
En plat principal nous avons choisi tous les deux du veau avec des grosses asperges vertes , de la rhubarbe et un jus de veau infusé à l'ail des ours . Là aussi de belles associations , tout est réuni pour plaire au palais ...
Le millefeuille à la vanille bourbon et aux noix de pécan n'a pas à se cacher non plus !
Pour terminer ce délicieux repas je commande un p'tit noir que l'on apporte avec quelques douceurs ,joliment présentées , pour nous deux : des guimauves au jus de fraise , des chocolats et biscuits , d'après moi le tout fait- maison !
Lorsque je règle l'addition au comptoir ( eh oui , chez nous , c'est généralement Madame qui paye ....mais avec les sous de Monsieur , LOL ) , j'ai l'occasion d'échanger quelques mots sympas avec la patronne ( ? ) ...et j'ai pu féliciter le chef .
Depuis , je fais de la publicité pour ce restaurant auprès de mes connaissances . Quoi de mieux que le bouche-à-l'oreille ...ou Justacoté ?

PS : Les petits pains à la tapenade , une " tuerie " !
La terrasse doit être sympa par beau temps ...
En semaine , il y a un menu à 26 euros .

  • Commenter l'avis
  • Utile (10)
Lilia4485

Commentaire de Lilia4485, le 16/06/2016

Quel avis succulent !!! Tes photos donnent envie ... je note cette adresse qui pourrait nous être utile lors d'un futur séjour dans le Pays Basque ..

  • Smile (8)
Cjp95

Commentaire de Cjp95, le 16/06/2016

Avec ton avis bien illustré & les assiettes bien garnies, ça agit déjà comme une mise en appétit.
Aussi je patiente car j'attends juste la confirmation de l'ouverture de la terrasse pour m'y attabler ...

  • Smile (8)
Julie93

Commentaire de Julie93, le 17/06/2016

C'est loin de chez moi pourtant j'ai senti l'odeur de la mise en bouche au fenouil roti, des brocolis à l'amande torréfiée et une crème de citron acidulée, du millefeuille à la vanille bourbon et aux noix de pécan...merci je me suis régalée ! très bel avis Lutin

  • Smile (8)
Dany80

Commentaire de Dany80, le 17/06/2016

ton avis sent bon et donne faim...quel plaisir un tel établissement, et tes photos sont très appétissantes, et le prix est très abordable, merci pour ton avis.

  • Smile (6)
Adeloupian

Commentaire de Adeloupian, le 17/06/2016

Ton avis est super Lutin et surtout très Utile .
Au fil de tes mots et photos on s'imprègne des odeurs et des saveurs, chapeau pour les papilles !
A noter et à se rappeler .
Merci Lutin !

  • Smile (7)
Linieres

Commentaire de Linieres, le 18/06/2016

Lutin ! j'espère que tu vas te sentir coupable ! j'ai pris un kilo rien qu'en lisant ton avis ! les plats semblent vraiment intéressants..

  • Smile (9)
Mababe

Commentaire de Mababe, le 20/06/2016

Wahoo, superbe Lutin, merci pour cette belle adresse et ce fabuleux avis !

  • Smile (5)
Dom41

Commentaire de Dom41, le 08/07/2016

Bel avis Lutin et belle adresse que je garde précieusement : le pays basque une prochaine destination peut-être (?)

  • Smile (4)
Cjp95

Commentaire de Cjp95, le 29/11/2016

Hélas, à mon passage à l'imprévu, la terrasse n'était pas dressée ...
Aussi, je crois bien qu' au repassage, une sage réservation s'impose !

  • Smile (3)
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En validant, je certifie sur l'honneur avoir visité récemment cette adresse et que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion authentique. Je comprends que Justacoté applique une politique de tolérance zéro sur les faux avis.

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