Komesu - Angers

Description

Une carte élaborée selon quatre destinations. Hawaï, le berceau du poké traditionnels. La Californie, où les recettes ont été modernisées en y ajoutant des fruits et légumes pour devenir un plat healthy très tendance qui convient à tous les régimes alimentaires. Le Pérou, avec un bowl agrémenté de citron et piment, une recette vive en bouche qui peut être accompagnée, selon les goûts, d’un savoureux guacamole maison. Et le Japon, une destination que nous affectionnons particulièrement puisque de là nous nous sommes inspiré notre nouvelle identité - Kome fait référence aux riz en japonais. Nous avons créé une catégorie de bowls aggrémentés de différents ingrédients nippons, comme le furikake, l’edamame ou le wakame