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La Cachette

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Coordonnées et photos

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Plan & itinéraire
20 rue notre dame de soyons
26000
Valence

Horaires
Ouvert

Lundi Fermé
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche Fermé

Description

Le restaurant La Cachette dans la ville de Valence rue des Cévennes, s'illustre dans un décor tout vêtu de gris et blanc, à la fois chic et design. Le chef d'origine asiatique, Masashi Ijichi, transmet dans ses plats des mets traditionnels de la région mélangée par la culture gastronomique asiatique.

Le chef signe ses plats par des créations bucoliques et agréablement revisitées par la cuisine moderne. Parmi les menus proposés dans la carte, on peut y savourer le saumon cuit à basse température ou bien le pigeon sauce salmis.Les plats à la carte et aux menus varient entre 30 € et 55 €. Une adresse à essayer en famille, amis ou en couple.

Prestations / Equipements
  • Parking à proximité
  • Cartes bancaires

7 avis sur La Cachette

7 avis
4.4 sur 5
5 avis de membres vérifiés
maloryfourel
5 sur 5

Par , le 19/01/2015

tout simplement GENIAL !! nous y sommes allé un vendredi soir avec un couple d'amis. nous avons fait le choix de prendre le menu "confiance"
très original, nous ne savons pas du tout ce que nous allions manger ! vous faites "confiance" au chef pour votre menu, la seule chose qu'on vous demande est de savoir si vous faites des allergies alimentaires ou si des produits ne vous conviennent pas du tout
j'espere qu'on aura vite l'occasion d'y retourner car excellents souvenirs

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lilibigoudi
5 sur 5

Par , le 09/10/2011

Excellent.... Je retournerai volontiers m'y cacher............. .

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vivian13
3.8 sur 5

Par , le 25/08/2010

Excellente petite adresse qui porte vraiment bien son nom car si on ne vous en parle pas, vous ne risquez pas de tomber dessus ! Coté cadre c'est charmant. La terrasse est vraiment agréable, si ce n'est que l'on entend tout de même un peu l'autoroute. Au niveau gastronomie il s'agit d'une cuisine plutôt moderne. J'ai très bien mangé et il n'y avait rien à redire. Coté vin une belle découverte avec un petit Saint Joseph particulièrement sympa !

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  • Utile (1)
nagede
4.5 sur 5

Par , le 10/09/2009

Une excellente découverte à valence, même si le restaurant porte bien son nom ! Les plats sont très raffinés, et le service impeccable. Le cadre est plutôt fantasque mais apprécié (j'ai mangé en terrasse). Coté cuisine, comptez entre 37 et 60€ pour les menus, d'un très bon rapport qualité prix avec surtout le menu surprise à 45€ composé par le chef. Coté quantité pour ma part rien à redire, je n'ai pas fini mon plat. .

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Isalande
4 sur 5

Par , le 22/06/2009

Dernièrement étoilé ce restaurant même s'il ne paie pas de mine de l'extérieur, propose un cuisine de bonne qualité, raffinée et inventive. Mon agneau était vraiment excellent, il fondait dans la bouche ! Côté prix, le menu à 37 € me semble un bon rapport qualité/prix, on pourra juste regretter les suppléments qui font qu'en définitive le choix sur ce menu est assez restreint (juste 2 entrées et 2 plats au choix) par contre, les gros mangeurs doivent s'abstenir, ici on est dans le monde de gastronomie et les parts sont assez petites.

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1 avis d'un membre non vérifié
Minnie06270
4.5 sur 5

Par , le 04/08/2012

C'est le système du menu unique cuisine innovante ambiance agréable. On vous demande ce que vous n'aimez pas mais on vous le sert quand même.
L'idée est sympa ( du menu unique) mais si vous avez des aliments que vous n'aimez pas ou dites que vous êtes allergique, là je pense que vous devriez être sur de ne pas en manger.
C'est dommage de payer une note pareille pour ne pas apprécier votre assiette.

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1 avis des membres de l'équipe Justacoté
fab
4 sur 5

Par , le 16/07/2010

Ce restaurant porte bien son nom, c'est effectivement une cachette nichée au coeur d'un quartier sans vie au bord de la route. Lorsqu'on pénètre dans la cour intérieure, on découvre une petite terrasse sympathique mais un peu bruyante avec la route. La salle à l'intérieur est joliment décorée. Au niveau des menus, on a le choix entre des menus surprises où l'on ne sait rien, et un menu normal à 45euros. Nous avons opté pour ce dernier. Soupe de tomates, gelée de tomates et sorbet tomate en entrée, turbot et risotto au pesto et son écume de crustacés, boeuf accompagné de girolles et coco de paimpol et salade de haricots aux pêches blanches en plat, et enfin 3 petits desserts : tiramisu, soupe de nectarine et sorbet basilic, et crumble abricot pistache. Le service est soigné. 1 étoile au guide Michelin.

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Qualité des plats Note 2Note 2Note 2Note 2Note 2
Cadre / Propreté Note 3Note 3Note 3Note 3Note 3
Rapport Qualité / Prix Note 4Note 4Note 4Note 4Note 4
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En validant, je certifie sur l'honneur avoir visité récemment cette adresse et que cet avis reflète ma propre expérience et mon opinion authentique. Je comprends que Justacoté applique une politique de tolérance zéro sur les faux avis.

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