Hostellerie La Maronne

Une très belle batisse,l'intérieur est lumineux.La décoration n'est pas trop mon style avec des tons orangés et gris.La chambre est grande,confortable avec une terrasse.J'ai passée un agréable séjour.

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Cette propriété lovée dans une belle vallée du Cantal jouit d’un emplacement de rêve et les photos jointes devraient vous en convaincre.
Tous les sens sont conquis :
- les yeux par la beauté de l’environnement et la décoration raffinée de la demeure,
- l’odorat par la délicieuse odeur d’herbe et de lait des prairies alentours,
- l’ouïe par le céleste tintement des clarines des troupeaux,
- le goût enfin par les mets parfaitement cuisinés servis au dîner.

Le parc de ce majestueux domaine est splendide et entretenu à la perfection. Il offre des angles de vues admirables quelle que soit votre position.
La demeure principale et les bâtiments attenants sont ingénieusement agencés et une foule de détails raffinés attire le regard.
L’atmosphère classique de belle maison bourgeoise est équilibrée par de nombreuses oeuvres d’art contemporaines (tableaux ou céramiques) présents en tous lieux et disponibles à la vente.

Il faut hélas parler aussi des points négatifs pour être complet…
Malgré la qualité des plats du restaurant, nous avons regretté que la même purée de céleri nous ait été servie trois fois de suite (mise en bouche + 2 fois en accompagnements) Même si elle était délicieuse et s’il faut sans doute utiliser en priorité les légumes cultivés sur place dans le potager et même si le peu de clientèle au moment de notre passage explique peut-être cela, c’est tout de même dommage étant donné le standing de l’établissement.
Un détail surprenant nous a un peu déplu : S’il n’y a que peu de convives en salle et que tout est assez silencieux, les conversations privées des personnes qui travaillent en cuisine en deviennent très audibles et c’est assez désagréable.
Autre bémol : le coût du petit déjeuner (14€) est très excessif par rapport à ce qui est proposé. Tous les mets servis sont quelconques et peu dignes d’un établissement de cette catégorie : les yaourts se retrouvent dans n’importe quel commerce et il n’y a même pas de fromage frais (les fermes ne doivent pourtant pas manquer dans la région…), la charcuterie n’est pas exceptionnelle, les pains et viennoiseries sont probablement décongelés.
A noter aussi l’inexistence d’oeufs à la coque alors qu’ils sont présents sur les photos de présentation.
Mais précisons néanmoins que ce prix semble avoir baissé depuis notre séjour sur place…

Cependant, la beauté des lieux nous a conquis malgré les regrets évoqués précédemment et nous avons passé un agréable séjour dans un cadre exceptionnel.

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Commentaire de Linieres, le 29/09/2013

On s'y croirait !!!

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Commentaire de Wendy35, le 29/09/2013

Si je comprends bien , tu nous conseilles d'apporter notre tente ou notre camping car dans cet endroit qui semble idyllique !

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Commentaire de Hepha, le 29/09/2013

Eh bien l'un n'empêche pas l'autre Wendy!
Les paysages du Cantal sont de toutes façons sublimes...mais au cas où les températures seraient un peu trop basses, le bon feu de cheminée de l'Hostellerie sera sans doute bienvenu !

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Commentaire de Lilia4485, le 29/09/2013

le cadre est vraiment somptueux !!! Mais apparemment quand même qq points négatifs que tu nous signales !!!

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Commentaire de Hepha, le 30/09/2013

C'est une propriété magnifique effectivement qui pourrait obtenir une notation excellente avec quelques améliorations.
Cela semble être sur la bonne voie car notre séjour date de quelques temps déjà et le prix du petit-déjeuner a 'perdu' 2 euros depuis selon les indications du site...

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Commentaire de Rolelyne84, le 04/10/2013

La très belle architecture dans cet écrin de verdure donne envie d'y faire escale. D'après tes photos de l'intérieur je trouve que la déco. est en harmonie avec le bâtiment et paraît confortable. Par contre qu'une hôtellerie dans le Cantal ne propose pas un bon plateau de fromages me paraît une hérésie totale ! A suivre donc pour les améliorations.

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Commentaire de Hepha, le 04/10/2013

Afin de ne pas induire en erreur je précise que le plateau de bons fromages est bien présenté au repas. C'est le choix au petit déjeuner qui est un peu réduit (une portion de cantal), tout comme le buffet par lui-même vraiment assez peu garni.

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Commentaire de Meharis59, le 06/04/2014

Très jolies photos qui donnent bien envie de découvrir ces lieux!!

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