Chocolaterie Artisanale Joséphine Vannier

Au détour d'une rue alors que je me promenais dans le 3ème arrondissement de Paris, je suis attirée par une vitrine intrigante  : j'aperçois à la fois des chaussures, un petit piano, une guitare, une marmite, une tour Eiffel … De l'extérieur, je vois que la boutique est bondée. J'entre et là, l'odeur alléchante me fait comprendre que je suis dans une chocolaterie complètement originale. En effet, les objets vus en vitrine sont en réalité des créations surprenantes si bien imitées que j'étais tombée dans le panneau croyant qu'il s'agissait de vraies chaussures, d'un vrai piano etc... A l'intérieur j'ai pu découvrir de nombreuses autres créations plus loufoques les unes que les autres. Après renseignement, j'ai découvert que tous ces chocolats originaux, étaient produits par la créatrice Joséphine Vannier qui allie sans fausse note perfection et fantaisie  : tous les chocolats sont fabriqués avec du chocolat pur beurre de cacao, et de la peinture de chocolat pour les couleurs. Depuis, j'y vais de temps en temps notamment en période de fête pour me faire plaisir et c'est toujours un vrai régal pour la gourmande que je suis. Les chocolats ne sont pas uniquement beaux visuellement, mais ils sont véritablement savoureux. A conseiller sans hésiter les pralinés au café, ceux à la cannelle posés sur une fine plaque de nougatine, avec un délicieux enrobage, ou des rochers de praliné avec amandes hachées et grillées enrobées au chocolat (une pure merveille), sans oublier les ganaches à tomber  !!! Rien que d'y penser, les saveurs et l'odeur titillent mes papilles. Vivement les fêtes …Et pourquoi pas, pour ceux qui souhaiteraient épater leurs convives pour une occasion particulière, une jolie création plus vraie que nature  : effet garanti  !!!

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Commentaire de Cjp95, le 23/11/2011

Il est vrai que ce créateur très chocolaté fait des prodiges et il n'y a pas si longtemps, invité à une soirée organisée par une amie pianiste, je lui ai amené justement le coffret à l'image du clavier de piano acquis si mes souvenirs sont aussi bons que le contenu aux alentours de 25€ ! C'est à la fois original & personnalisé tout en contribuant au bien être comme à la détente ! J'apprécie justement ce type de p'tit cadeau utile qui surprend et c'est sur sa créativité que Vannier à bâti sa réputation !

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