Le 48
Coordonnées et photos
33000
Bordeaux
Horaires Fermé
| Lundi | |||
|---|---|---|---|
| Mardi | |||
| Mercredi | |||
| Jeudi | |||
| Vendredi | |||
| Samedi | |||
| Dimanche |
- Boissons à emporter
- Snacking salé
- Snacking sucré
- Baptême
- Mariage
- Anniversaire
- Fabrication de spécialités régionales
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
- Cartes bancaires
- Pâtisserie
- Petite restauration
- Goûter
- Pause thé
- Pause café
1 avis sur Le 48
Par Lutin64, le 23/11/2016
Lors de notre weekend prolongé à Bordeaux en compagnie d'amis , nous n'avons pas voulu prendre le petit-déjeuner avec buffet à l'hôtel , mais avons préféré aller quelques pas plus loin dans une boulangerie où il y avait quelques tables . Chacun a pris juste une boisson chaude et une viennoiserie . La serveuse était aimable , les prix corrects et tout nous convenait .
Comme j'ai appris plus tard , Le 48 est une chaîne de la région bordelaise .
Rien n'est cuit sur place , tout viendrait d'un grand atelier ( plutôt une usine ) où ce seraient néanmoins des artisans-boulangers / pâtissiers à l'oeuvre ...Le jour de notre départ nous avons pris en plus un pain "aux graines " tranché à emporter , il nous paraissait très appétissant ... et il l'est vraiment ! Mais ce qui est presque étrange est que deux jours après il semble toujours aussi frais , comme acheté ce matin-même ! J'aimerais en connaître la raison , le procédé ou la composition ! ? !
- (6)
Commentaire de Adeloupian, le 24/11/2016
Je ne connaissais pas .
Merci de nous avoir fait découvrir cette adresse .
- (3)
Commentaire de Cjp95, le 26/11/2016
Il suffit que tu glisses ton mail à l'enseigne pour que tu obtiennes la réponse à ta question ->
" J'aimerais en connaître la raison , le procédé ou la composition ! ? "
Car en bons professionnels, en complément du pain & assimilés, ils fournissent aussi la réponse à ce type de questions, comme d'ailleurs aussi certains suppléments entre les tranches..
- (3)
Commentaire de Dom41, le 27/11/2016
Mais quel est le secret du pain qui reste frais ?
Si, comme le suggère Cjp, tu apprends le secret, s'te plais tu nous le dis ?
- (3)
Commentaire de Adeloupian, le 27/11/2016
Désolé , mais à la relecture je suis dubitatif .
Toutefois le pain tranché reste souple beaucoup plus longtemps .
Cependant quelques "gros" artisans fabriquent du "vrai" pain artisanal qui se conserve (on en rencontre sur les marchés bio) .
Donc il faut que je vienne le goûter .... !
- (3)
cumulez des points
