C’est parti pour une nouvelle virée gastronomique, nous partons en Moselle à la découverte de trois nouveaux restaurants tout juste étoilés par le guide Michelin. Les célèbres et mythiques étoiles sont un véritable gage de qualité, de quoi satisfaire les papilles les plus exigeantes. Zoom sur trois bons gastros du Grand-Est.
Le Magasin aux Vivres de l’hôtel La Citadelle de Metz
Situé au sein d’un somptueux hôtel**** du XVIè siècle au coeur d’un parc verdoyant, le restaurant Le Magasin à Vivres n’a pas fini de vous charmer. De par ses murs chargés d’histoire, et sa décoration issue de matériaux nobles, il règne en ces lieux une atmosphère singulière. Dans l’assiette, c’est une belle harmonie de saveurs que nous concocte Christophe Dufossé de ses mains expertes. Une synergie audacieuse entre saveurs du terroir, exotisme, tradition et innovation. Une étoile fort bien méritée ! Par ici pour réserver au Magasin aux Vivres.
L'hôtel restaurant Le Strasbourg à Bitche
Amoureux de nature et de gastronomie, découvrons maintenant cette auberge de charme en plein coeur du parc naturel des Vosges : un havre de paix choisi et rénové avec goût par Lutz JANISCH et Cynthia son épouse en 1997. Lutz, formé par de nombreuses années d’expérience au sein de restaurants de renom, joue ses notes gastronomiques avec finesse en sélectionnant des produits de terroirs locaux au fil des saisons. De belles surprises gustatives vous attendent, un voyage sensoriel des plus originaux. On ne vous en dit pas plus, faites-nous confiance ! Par ici pour réserver au Strasbourg.
Le Quai des Saveurs à Hagondange
Entièrement rénové en 2014, le restaurant fait peau neuve pour une déco sobre, zen et épurée d’inspiration japonaise. Faisant face à la gare d’Hagondange, le restaurant est réputé pour être une des meilleures tables gastronomiques de la ville. Tout récemment, Frédéric Sandrini et son adjoint Geoffroy Buquet se sont vus offert une des précieuses étoiles du Guide Rouge. Normal, car de leur ingéniosité commune naissent des plats aussi malicieux que délicieux, un savant mariage de saveurs et de couleurs, un duo gagnant sur tous les plans ! A vous d’essayer, c'est par ici pour réserver au Quai des Saveurs.
