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3 chocolatiers atypiques pour Pâques

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Le 20-04-2014 - Food

A Pâques on craque pour le chocolat, mais pas n'importe lequel ! On mise à fond la carte de l'originalité. Notre sélection de trois chocolatiers atypiques en France : créations extravagantes, saveurs innovantes, commerce équitable. Focus.




Le plus extravagant, Patrick Roger et ses sculptures colossales


PRUn des plus grands maîtres chocolatiers, véritable sculpteur de saveurs, Patrick Roger a été élu meilleur ouvrier de France en 2000. Outre ses chocolats d'une saveur tout aussi exquise qu'inédite, l'artiste possède en lui un créativité ahurissante. A son actif : des sculptures monumentales exprimant un réalisme impressionnant. Orang-outang de taille réelle sous toutes ses formes : buste, gueule et mâchoire d'hippopotame ou tête d'éléphant, homme chocolat taille réelle... Il n'arrêtera jamais de nous étonner.


Les prix : 14€ l'assortiment de 9 pièces (80g). En savoir plus.




Le plus parfumé, les recettes innovantes de Fabrice Gillotte


FGUn peu moins connu sur la toile, mais il vaut son pesant d'or dans la balance des meilleurs chocolatiers Français : Fabrice Gillotte, grand créateur graphique aux recettes innovantes. Récompensé Award de 2008 à 2013, son sens de l'atypique ressort dans ses créations au graphisme inédit, comique et coloré pour les enfants : barquette de champignons plus vrais que nature ; hérissons, coccinelles, lapins hippies, escargots rigolos ou autres animaux, tous porteurs d'une mimique souriante et rigolote.


On aime : L'audace du mélange de fleurs et de fruits des « Jardins précieux » : ganache au jasmin et gelée d'abricot.


Les prix : 21,50€ les 16 pièces. Les 5 animaux rigolos (130g) : 15€. En savoir plus.




Le plus équitable, les produits bio des Chevaliers d'Argouges


AutreDepuis une dizaine d'année, la chocolaterie les chevaliers d'Argouges commercialise des produits labellisés AB (agriculture biologique) et ont obtenu le logo Max Havelaar du commerce équitable assurant aux travailleurs et petits paysans du chocolat une meilleure rémunération dans le respect des conditions de travail. Tuiles au chocolat aromatisées, ganaches fondantes, orangettes au chocolat noir, de quoi se régaler tout en consommant bio et équitable.


Les prix : Le lot de 3 ballotins 21€ (3 x 195g). En savoir plus.

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