La Cave Aux Fromages

Très bien située au centre-ville, cette fromagerie est un commerce connu de longue date des Bisontins et propose une large variété de produits. Outre un accueil d'une qualité aléatoire, je regrette toutefois amplement une pratique peu honnête qui m'a personnellement choqué. La boutique propose, en plus du fromage, divers produits régionaux, certains étant de grande qualité et artisanaux. Aussi, il est quelque peu trompeur de vendre en petits sachets, avec une jolie étiquette "Chocolats - Confiseries Pierre Loyenet" (qui n'est autre que le propriétaire de la cave aux fromages mais nul n'est censé le savoir et le commerce ne mentionne pas ce nom) des meringues fantaisie à 40 euros le kilo, dont on indique seulement en petits caractères au dos du paquet, et sommairement, qu'elles sont de Cémoi. Même constat pour des bonbons vendus à prix d'or et en réalité produits par Haribo. Entre le prix réellement démesuré de ces produits, même les vendeurs de bonbons affichant des prix plus modérés pour une bien plus grande variété, et la probable intention de duper certains clients en faisant passer ces produits pour des confiseries réalisées par un artisan, je crois que ma déception n'est pas un mauvais procès d'intention et je préfèrerai désormais aller dans d'autres fromageries, qui ne manquent pas au centre-ville de la capitale comtoise. 

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