Le restaurant Le Carmin se découvre au cœur du Château de Pommard, dans la ville de Beaune, sur la place Carnot. Aménagé dans un cadre convivial, le chef Christophe Quéant et son équipe ont le plaisir de vous recevoir pour un moment inoubliable dans l'Orangerie offrant une vue imprenable sur la vigne de Pommard. Le restaurant vous propose de découvrir sa carte alléchante qui se renouvelle selon les produits du marché et de saison. Parmi les plats proposés, vous pourrez alors commencer par la cannelloni de Saint-Jacques marinées aux épices douces avec des asperges vertes de Mallemort; puis continuer par la tête de veau poêlée aux simples à la sauce ravigote et piquillos ou par le côte de veau de nos régions dorée au sautoir, mêlée d’asperges vertes et lard paysan; et terminer par le baba au rhum, crème légère fouettée à la vanille Bourbon. À noter que le restaurant est classé, une étoile dans le guide Michelin.
Pas simple de trouver un restaurant qui accepte de vous servir après 14h... Mais nous n'avons pas vu l'heure passer. Ils ont accepté de nous servir sur un petite table qui leur restait, contrairement à d'autres. Place toute petite et un peu bruyante car nous avions un groupe...
A l'occasion d'un voyage professionnel, j'ai séjourné dans cet hôtel. Bien situé, à quelques minutes du centre ville de Beaune. L'accueil est chaleureux, la décoration agréable, les chambres sont confortables, la salle de bains bénéficie d'une grande douche, le petit...
Brasserie très agréable et sympathique. Le service est rapide, professionnel et les serveurs sont souriants. les plats sont très bons, servi chaud et les produits sont frais. Les prix sont très corrects car les plats sont correctement garnis. La brasserie est situé non loin...
Nous avons découvert ce restaurant lors d'une visite de la région et nous n'avons pas été déçu. Très bon choix recommandé par notre hôtel. J'ai adoré le lieu dans une cave et l'ambiance très convivial. Le chef est venu nous voir à la fin du repas, ce que j'ai trouvé...
Personnel sympathique. Les plats sont très bons et les assiettes vraiment bien garnies. La décoration est très jolie.
Le seul souci est quand on est dans la pièce situer à coté de la cuisine il y a un peu de bruit provenant de la cuisine qui peut être dérangeant quand...
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