Le Four à Bois

Si les boulangers qui pétrissent encore leur pâte, façonnent à la main et cuisent leur pain au feu de bois ne tarissent pas d' éloges sur le plaisir pris pour ce faire, moi je ne me lasse pas de mettre ces besogneux en évidence pour l' incomparable satisfaction qu' ils m' apportent à pouvoir disposer, au quotidien, de ma ration de " croquant comme de croustillant " comme j'me surnomme ma p'tite miche.
Aussi, quand j'm'en déniche un dans ma proximité, j'fais même parfois un p'tit détour en variant mon prélèvement du jour, histoire de démultiplier d' autant ma prise personnelle de plaisir.
Mieux, en guise de mon indéfectible soutien à cette profession laborieuse, j' opère régulièrement un ajout d' accompagnement, une gourmandise en quelque sorte, dont on pourrait volontiers se passer, mais qui adoucit la vie, comme ce " cornet de merveilles " spécifique à Bayonne qui déjà, à maintes reprises, m' avait taquiné la vue.

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