La Balance Mets Et Vins
Coordonnées et photos
39600
Arbois
Description
Soirées délices, midis gourmands.
Menu du jour (19,80 euros) - Formule Coq au Vin Jaune et aux morilles (27) - Menu végétarien (25) - Menu délices de saison (36) - Menu carte (46) - Menu dégustation (56)
Vins au verre
Expositions, soirées littéraires ou musicales
Terrasse les beaux jours
Horaires
Restaurant fermé le dimanche et le lundi, sauf fériés, uniquement le lundi en juillet - août.
- Parking à proximité
- Réservation par téléphone
- Restauration d'affaires
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
- Wifi
- Accueil groupe
- Livraison à domicile
1 avis sur La Balance Mets Et Vins
Par Catpat, le 02/12/2012
Thierry Moyne est un cuisinier plein d'idées, sa cuisine est avant tout basée sur les "mijotés" l'utilisation de légumes anciens et des associations inhabituelles. Tout en poésie d'ailleurs (n'hésitez pas à prendre connaissance de son site internet). Il travaille avec des gens bien choisis pour la qualité de leurs produits et des oenologues, et ne se contente pas de proposer des produits sur la carte, il les raconte et justifie ses choix. La salle est très grande, les tables bien séparées les unes des autres ce qui donne une intimité bien agréable au repas, et le service est parfait. L'été, on peut manger en terrasse, une note positive supplémentaire. Deux bémols peut être : ce n'est pas la "cantine du coin", n'espérez pas y manger en une heure et les prix assez élevés pour certains mets. Que ces remarques ne vous dispensent pas d'essayer.
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