CALISSONS DU ROY RENÉ AIX EN PROVENCE

Calissons Du Roy René

Par Belsam (40 avis), le 01/02/2012

Depuis que j'ai connu ce magasin, je n'hésite pas à y passer pour déguster ce qu'il propose. Si vous aimez ces délices, alors faites comme moi.

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Calissons Du Roy René

Par Cotomili (70 avis), le 21/01/2012

3.5

Lorsque j'étais jeune je travaillais pour une boutique qui n'existe plus mais pour les plus anciens... "Aix Bonbons" et nous recevions tous les matins les calissons d'une fabrique concurrente ; je peux vous dire que j'ai appris à déguster les calissons et à en apprécier tous les contenants ; mon travail à l'époque c'était calissonière : je devais mettre les calissons en paquet avec une pince et en suivant des dessins ; pas facile quand il ne faut pas éclater le glaçage mais astuce, tacher de claquer ce glaçage (discrètement avec un ongle à travers le paquet) et vous saurez si le calisson est frais. Pour moi certainement pas ceux du Roy René mais d'autres qui sont les seuls à travailler encore avec des moules traditionnels seulement électrisés depuis les années 50. On trouve encore dans les calissons des morceaux d'amande car c'est du travail artisanal et le goût est excquis. Certes ceux du Roy René sont pas mauvais (un calissons c'est toujours bon) mais il y a franchement mieux... Pardonnez ma franchise.

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Calissons Du Roy René

Par Alina (262 avis), le 08/12/2011

4.5

Ce n'est pas moi qui irait à l'encontre de l'avis de Chakee31. On m'a déjà conseillée d'aller faire un tour dans cette boutique Roy René pour goûter les vrais calissons d'Aix et en voyant cet avis vraiment élogieux, j'ai été confortée. J'ai donc décidé d'y aller pas plus tard que ce matin et ô bonheur ! Un pur délice... Il faut goûter chaque morceau avec délectation et ne rien faire d'autre à cet instant. Dans la boutique, on sent qu'on n'est plus loin des célébrations de fêtes de noël avec les propositions de coffrets cadeaux et des différents assortiments à offrir ou à s'offrir.

Commentaire par Eldweiss (50 avis), le 15/12/2011

Habitant la région parisienne, donc trop loin pour moi, et alléchée par vos commentaires sur les calissons que j'adore, je suis allé voir s'ils les vendait sur le net, et là j'ai eu l'agréable surprise de voir toutes leurs spécialités : calissons au naturel, mais également au chocolat aussi, et il y a de très belles boîtes d'assortiments. Des idées de cadeau de fête en perspective. Merci pour l'info.

Commentaire par Alina (262 avis), le 02/02/2012

Oui, Eldweiss, c'est certain, pour beaucoup de commerces la vente sur internet est une très bonne perspective pour proposer leurs produits aux gens qui ne sont pas dans le région. Les deux y gagnent !

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Calissons Du Roy René

Par Chakee31 (604 avis), le 06/12/2011

4.5

C'est ici que j'ai appris que les vrais calissons d'Aix, qui est d'ailleurs une appellation protégée, se reconnait pas l'estampillage et sa fameuse boîte losange. N'est pas "Calissons d'Aix" qui veut, car des calissons, et c'est vrai, on en trouve partout dans la région. Ici, la fabrication est suivie dans la pure tradition et donc réalisée comme il se doit. D'ailleurs, depuis que je suis passé ici, et en faisant des comparaisons, on sent bien effectivement la différence de qualité au goût. On trouve dans la boutique les calissons d'aix traditionnels mais ils présentent aussi des calissons au goût original comme le choco d'aix ou les califruits et autres califleurs (vous aurez compris, des calissons avec des goûts de fruits ou de fleurs) ; J'ai goûté et je suis resté inconvaincu, mais à chacun de se faire sa propre opinion. Dans tous les cas, c'est ici l'un des meilleurs vrais Calissons d'Aix. A part les calissons, on peut aussi trouver d'autres douceurs comme les berlingots, du nougat, des fruits confits, ... Tout donne envie, mais le porte-monnaie saura vous dire stop quand il le faudra !

Commentaire par Alina (262 avis), le 08/12/2011

Merci pour votre avis Chakee31, en effet on n'est pas du tout déçu du produit. Je n'ai pas encore osé les déclinaisons de calissons que cette maison propose et dont vous parlez, mais j'essaierai bien un jour je pense ! Je reviendrai vous donner mon impression à ce moment-là !

Commentaire par Isalande (174 avis), le 11/12/2011

J'adore, j'adore les calissons. Je note donc l'adresse et à la première occasion je vais faire une razzia dans cette boutique. Merci pour ton avis.

Commentaire par Chakee31 (604 avis), le 11/12/2011

De rien Isalande, avec plaisir !

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